井原裕美子｜季節のごはん（管理栄養士）

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キユーピーハーフだけで！レタスと生ハムのデリサラダ

キユーピーハーフはたまごのコクをそのままにカロリーを半分におさえたマヨネーズタイプ調味料。 油が少ないので野菜の風味を引き立ててくれます。マヨネーズよりも野菜になじみやすく和えやすい◎ 野菜をコーティングして水分も出にくいのでおすすめです。 #キユーピーハーフ #デリサラダ _____________________________ ■調理5分 ■材料：2人前 生ハム…50g フリルレタス…50g マッシュルーム…30g（2−3個）※ キユーピーハーフ…大さじ1と1/2（約20g） ※マッシュルームは生で食べることができます。鮮度が落ちると生食は控えたほうがよいので、スーパーで鮮度がよいものを買い、当日中に食べるのがおすすめです✨ _____________________________ ■作りかた 【１】切る マッシュルームは薄切り、フリルレタスと生ハムは食べやすい大きさにちぎる。 【２】和える ボウルに、キユーピーハーフ（大さじ1と1/2）、マッシュルームを加え和える。続いてレタスを数回に分けて加え和える。最後に生ハムを散らしさくっと混ぜて完成。 _____________________________ ■調理のコツ 和えサラダは固い野菜から和えると◎ムラになりにくいです。レタスなどのふわっとした野菜は数回に分けて加え、生ハムのように丸まりやすい食材は最後に広げて加えます。 生ハムはしっとりしたものより、乾燥した硬い食感のものがおすすめ。ハモンセラーノなど。 キユーピーハーフがマッシュルームと生ハムの香りを引き立ててくれるので、他の調味料がなくてもおいしく仕上がります。 _____________________________ ■発信内容 旬のものをいちばんおいしい食べかたで _____________________________ #キユーピー #レタス #生ハム #マッシュルーム #サラダ #和えサラダ #グリーンサラダ #旬の食材 #季節料理 #季節のごはん #健康料理 #健康レシピ #簡単料理 #簡単レシピ #料理勉強中 #料理初心者