投稿者からのコメント

■調理のコツ 和えサラダは固い野菜から和えると◎ムラになりにくいです。レタスなどのふわっとした野菜は数回に分けて加え、生ハムのように丸まりやすい食材は最後に広げて加えます。 生ハムはしっとりしたものより、乾燥した硬い食感のものがおすすめ。ハモンセラーノなど。 キユーピーハーフがマッシュルームと生ハムの香りを引き立ててくれるので、他の調味料がなくてもおいしく仕上がります。 ■発信内容 旬のものをいちばんおいしい食べかたで