あく抜きいらん！油少な目 ナスと油は相思相愛♪ 普通に焼くと 「どんだけ吸うの？」 というぐらい油を吸いますよね 💡油少な目ポイント 先に切り口断面に油をつける。 ※結構油使いますが、それでも通常より減らせます 💡アク抜きしないポイント 直ぐに調理するなら問題なし。 変色もしません。 熱々で食べても美味しい 冷たくしてそう麺にかけてもOK