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材料4つで簡単.便利！ 家族が喜んだ練乳バター

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一般社団法人日本乳業協会
ばあばの仕事

ばあばの仕事

材料4つで簡単.便利！ 家族が喜んだ練乳バター 初めて使ったスキムミルク 牛乳から水と脂肪を抜いて 作られているから 安くて長期保存できるから超便利 家族に大好評の 練乳バターの作り方をシェアしますね 水なしでも作れますが 動画では 柔らかい練乳バターの方を 紹介します

材料

  • A. スキムミルク

    50g

  • A. 水

    50g

  • オリゴ糖orはちみつ

    100g

  • バター

    100g

  • ※砂糖でも作れます

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①鍋に材料Aをよく溶かしてから、オリゴ糖を加えて加熱し(沸騰させない程度、60℃くらいでOK)、よく混ぜる。コレで練乳の完成。
  • ②最後にバターを入れて火をとめる。溶かしたら柔らかい練乳バターの完成！
  • ③容器に入れて冷蔵庫で保存。下に練乳がたまるので、混ぜてお使い下さい。

投稿者からのコメント

💡熱湯にスキムミルクを加えるとダマになるので、水で溶いてから使って下さい。 💡オリゴ糖等の甘味は、お好みで分量を増やしてOK。 💡レンジでも作れます。600wで10秒加熱して(様子見てさらに10秒と追加しながら)混ぜる。突沸する事があるので注意。 💡お早目にお召し上がり下さい。 その他のレシピ 👉🏻@ばあばの仕事 ーーーーーーーーー フォローして下さると すっっごい励みになります🙇‍♀️

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