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まるで本物?!グレープフルーツゼリー

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フロリダ州政府柑橘局日本事務所

みなさんこんにちは! のこです🌝 今回は、 トゥルっトゥルっの ゼリーをまとった グレープフルーツゼリーを 作ってみました グレープフルーツを いただいたので 何作ろう〜🤔って ずっと考えていて いたんだけど 私が1番食べたいのは、 やっぱり ゼリーだな〜!! と思って🤭 こんな感じになりました!! ちなみに普通のゼリーじゃ 面白くないから、 まるで輪切りにカットした グレープフルーツみたいな ゼリーにしてみたよ😇 どうですかー??🤭 ピンクグレープフルーツと グレープフルーツ、 2色を交互につめてみたんだー!! とっても簡単なのでぜひ 作ってみてね😇

材料

  • ・アガー

    8.5g

  • ・グラニュー糖

    35g

  • ・水

    200g

  • ・白ワイン

    50g (水、白ぶどうジュースでもok)

  • ・グレープフルーツ

    1個

  • ・ピンクグレープフルーツ

    1個

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手順

料理モード
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  • ①グレープフルーツは、輪切りにカットする
  • ②実を綺麗にカットする
  • ③皮は、内側の皮を綺麗に取り除き、
  • セルクルのサイズに合わせて長さをカットしておく。
  • ④セルクルは、ラップをして輪ゴムで止めて置く。
  • ⑤④に、皮、実を順に並べておく。
  • ⑥アガー、グラニュー糖をひとつのボウルに混ぜ合わせる。
  • ⑦鍋に、水・白ワインを加え、そこに④を
  • 入れ混ぜる。
  • (まぜないと、ダマになってしまうから気をつけてね)
  • ⑧鍋を火にかける。絶えず混ぜながら、沸騰するまで。
  • ⑨沸騰したら、弱火にし、続けて1分ほど加熱する。
  • ⑩少しとろみがつくまで冷まして、グレープフルーツの型に流す。
  • ⑪冷蔵庫で冷やして固まったら完成

コメント (4件)