材料 （17cm 1台分）

• 《卵黄ベース》

• ･卵黄

  3個

• ･グラニュー糖

  30g

• ･太白ごま油

  30g (サラダ油可)

• ･豆乳

  48g

• ･桜リキュール

  5g (豆乳でもok)

• ･桜プラス

  20g

• ･薄力粉

  75g

• ･ベーキングパウダー

  2g

• 《メレンゲベース》

• ･卵白

  4個

• ･乾燥卵白

  少し (なくてもok)

• ･グラニュー糖

  40g

• ･コーンスターチ

  ひとつまみ (レモン汁あれば何滴か)

• ･食紅

  好みで

• 「デコレーション用生クリーム」

• ･生クリーム①

  80g

• ･生クリーム②

  120g （ 私のお気に入りは森永の純乳脂です）

• ･ホワイトチョコ

  36g

• ･ホワイトキュラソー

  10g

• ･粉糖

  7g