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\あったまる〜/ 鶏皮ネギそば

あったまる〜/ 鶏皮ネギそば 鶏皮を入れると コクと旨味が ぐ〜んっとアップします😆 鶏皮の脂のおかげで つゆが冷めにくく 温かいままゆっくり食べらます🙆‍♀️ ちなみに我が家の唐揚げは 皮を剥いだ鶏モモ肉で作るのですが、 その時に余った鶏皮は 適当な大きさに切り 冷凍しておいて 汁物や炒め物などに使います◎

材料

  • ・鶏皮

  • ・ネギ

  • ・塩

    ひとつまみ

  • ・めんつゆ

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
  • ①鍋に鶏皮・ネギ・塩ひとつまみを入れ
  • 焼き目がつく程度に軽く炒める
  • ②めんつゆ・水を入れ蓋をし
  • 鶏皮に完全に火を通す
  • ③茹で上がった蕎麦を冷水で洗い
  • しっかりと水気を切り、器に入れる
  • (熱々がお好きな方は
  • お湯をかけてから器に入れて下さい◎)
  • ④つゆをかけたら完成

投稿者からのコメント

うどんやにゅう麺でも美味しいです😋 ▽ ▽ ▽ この日は風が冷たくてとっても寒い中 息子と定期検診へ。 「寒いから温かいお蕎麦食べたいね」 って話しながら帰ると 「ジョージ(息子)お蕎麦作る!!」 と。 つい最近まで火を怖がっていたのに 驚きでした😳 (なのでちょっと緊張気味ですw) 今度はパパに作ってあげるって 張り切っていました🤭 いつも頑張っている家族に 作ってあげたくなる一品です🫶 ぜひお試しください♪

※みやすさのために書式を一部改変しています。

コメント (6件)