【旬を長くたのしむ、春の手しごと】 甘露煮の日持ちは冷蔵で10日ほどですが 汁ごと冷凍すると長期間たのしめます。 細切りにして、バニラアイスやヨーグルトに かけたり、お湯割りや炭酸割りに。 クリームチーズとあわせてもおいしいです。 きんかんは酸味が少ないので レモン汁と 合わせて使うのがおすすめです。