余ったみょうが救出！蒸し鶏とみょうがのポン酢和え by hide'scooking | クラシル

余ったみょうが救出！蒸し鶏とみょうがのポン酢和え

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余ったみょうが救出！蒸し鶏とみょうがのポン酢和え

材料

鶏胸肉

300g
酒

大3
みょうが

1個
小ネギ

適量
ポン酢

大2
にんにくチューブ

少量
七味

お好み
蒸し鶏の茹で汁

大1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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1:鶏胸肉の皮をとり耐熱容器に入れ酒を加えてふんわりラップをし600wのレンジでまず3分加熱し鶏胸肉を返してもう3分加熱する
加熱し終わったら粗熱を取っておく
2:みょうがを斜め薄切りに小ネギは細かく刻んでおく
3:粗熱が取れた蒸し鶏を割いてボウルに入れる
この時できた茹で汁は後で使うので取っておく
4:蒸し鶏にポン酢と茹で汁にんにく七味を入れ混ぜ合わせる
5:器に盛り付けて最後に小ネギをかけたら完成

投稿者からのコメント

〜ポイント〜・鶏肉は厚さや大きさによって火入れの時間が変わる場合があるのでもし加熱が不十分の場合レンジ加熱ししっかり中まで火をいれてください

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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