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出汁醤油麹レシピ！即席肉そば

hide'scooking

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出汁醤油麹レシピ！即席肉そば

材料

  • そば

    1人前

  • 豚肉切り落とし

    50g

  • 長ねぎ

    お好み

  • 水

    250ml

  • 酒

    大さじ1

  • 出汁醤油麹

    大さじ1 1/2

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手順

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  • 1：そばを茹でておく
  • 2：長ねぎは斜め薄切りにする
  • 3：小鍋に水と酒を入れ火にかけ沸騰したら豚肉を茹でる
  • アクがでてきたら取り除く
  • 4：豚肉に火が通ったら出汁醤油麹を加えて一煮立ちしたら長ねぎを加える
  • 5：器に茹でたそばと汁を盛り付けて完成

投稿者からのコメント

〜ポイント〜 ・そばをうどんに変えても美味しいです ・豚肉を鶏肉にしてもOKです

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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