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5分で完成！モロヘイヤスープ

管理栄養士みねこ

管理栄養士みねこ

5分で完成！モロヘイヤスープ

材料 （3人前）

  • ・モロヘイヤ

    1束

  • ・ツナ缶

    1缶

  • ・鶏ガラスープ

    大さじ1杯

  • ・塩こしょう

    少々

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手順

料理モード
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  • ①鍋にお湯を沸騰させ、モロヘイヤの茎の部分をつけて2分程、茎がクタッとなるまで茹でる。
  • 葉の部分を鍋に入れ込み、更に30秒茹でる。
  • ②①のモロヘイヤを流水で冷まし、水気を絞って1.5cm幅に切る。
  • ③鍋に水を700cc位沸かし、鶏ガラスープ、ツナ缶、②のモロヘイヤを入れ、味見して塩こしょうで味を整える。

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