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米粉で作る簡単どら焼き

どら焼きをグルテンフリーでプラントベースで作ってみた 冷蔵庫にあんこが余ってたなって思って簡単に作れるどら焼きでおやつに 自分で作るとグルテンフリーで作れるから罪悪感なく食べられて嬉しい♪ ところであんこはこし餡派と粒餡派どちらが多いのだろう? 地味に好みが別れるところだと思うんだなぁ

材料

  • 米粉

    100g

  • ベーキングパウダー

    小さじ1

  • 豆乳

    100ml

  • 米油

    15g

  • メープルシロップ

    40g

  • あんこ

    適量

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手順

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  • 1、米粉、ベーキングパウダーにあんこ以外の材料を加える
  • 2、よく混ぜる
  • 3、油を敷いたフライパンに油を敷いて(分量外)薄く広げる
  • 4、弱火で優しく焼き上げる
  • 5、冷めたらあんこをサンドして完成

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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