ゴロゴロ野菜のほっこり味噌ラーメン　レシピ・作り方

手順

1. 準備. かぼちゃは種とワタを取り除いておきます。レンコン、にんじんは皮をむいておきます。しいたけは軸を取り除いておきます。
2. 1. かぼちゃは皮付きのまま一口大に、レンコン、にんじんは5mm幅の半月切りに、しいたけは薄切りにします。
3. 2. 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
4. 3. 中火で熱した鍋にごま油、2、(A)を入れ炒め、豚バラ肉に火が通ったら1を入れて全体に油が回るまで炒めます。
5. 4. 熱湯を入れ4分程中火で加熱し、かぼちゃがやわらかくなったらインスタントラーメンを入れパッケージの表記通りにゆで、火から下ろします。
6. 5. 器に添付のスープを入れ、4のゆで汁を注いだらよく混ぜます。麺、具、トッピングの材料を盛り付けて完成です。