ごぼうとささみのチーズ春巻き クリームチリソース添え レシピ・作り方
「ごぼうとささみのチーズ春巻き クリームチリソース添え 」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
歯ごたえのあるごぼうと鶏ささみが濃厚なクリームチーズとチリソースにマッチして、やみつきになる一品です。スーパーなどで手軽に手に入る食材で作る事ができるので、おつまみや今晩のおかずにぜひ作ってみてはいかがでしょうか。
材料(2人前)
- ごぼう 80g
- 鶏ささみ 3本
- (A)料理酒 大さじ1
- (A)塩こしょう 小さじ1/2
- 春巻きの皮 6枚
- 水溶き薄力粉 (のり用) 大さじ1
- 揚げ油 適量
- ディップ
- クリームチーズ 50g
- スイートチリソース 大さじ3
- 小ねぎ (小口切り) 10g
手順
- 準備 ごぼうは皮をこそげ落としておきます。 鶏ささみは筋を取り除いておきます。
- 1 ボウルにディップのクリームチーズとスイートチリソースを入れ混ぜ合わせます。
- 2 ごぼうは千切りにします。
- 3 耐熱ボウルに鶏ささみ、(A)、2を入れラップをして600Wの電子レンジで3分程加熱し、ごぼうを取り出します。再度3分加熱し粗熱を取り、手で割きます。
- 4 春巻きの皮の真ん中より下に3を乗せ、端に水溶き薄力粉を塗り包みます。
- 5 鍋底から3cm程揚げ油を注ぎ180℃に熱し4をこんがりするまで中火で揚げ、油を切ります。
- 6 器に盛り付け、小ねぎを振りかけた1を添えたら完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
よくある質問
料理酒の代用はありますか?
日持ちはどれくらいですか?
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