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ごろごろ野菜の和風スープ　レシピ・作り方

「ごろごろ野菜の和風スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.3
34件
調理時間
60 分
費用目安
300 円

ごろごろ野菜がたっぷり入った和風スープはいかがでしょうか。和風顆粒だし、しょうゆ、塩で味付けした、シンプルなスープです。色々な野菜の旨味が楽しめる一品ですよ。和食、洋食にも合うスープなので、是非お試し下さいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 準備 大根とにんじんの皮は剥いておきます。しいたけは石づきを切り落しておきます。
  2. 1 白菜はざく切りにします。大根は3cm幅のいちょう切りにします。玉ねぎはくし切りにします。
  3. 2 さつまいもは皮がついたまま2cm幅の半月切りにします。にんじんは2cm幅の半月切りにします。しいたけは十字に4等分に切ります。
  4. 3 中火に熱した鍋にオリーブオイルをひき、1、2を入れて全体に油が回るまで炒めます。
  5. 4 水、(A)を入れて蓋をして40分程、中火で煮込みます。
  6. 5 さつまいもに火が通ったら火から下ろし、器に盛り付けてトッピングをかけて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。しいたけはしめじなどのお好みのきのこで代用頂けます。さつまいもをじゃがいもに変えても美味しく作れますよ。

たべれぽ

4.3
34件のレビュー
たべれぽの写真
Hayu
Hayu
2021.6.6
4.7
上手に作れました！ 私はさつまいも、にんじん無しで代わりに大根たっぷりとこんにゃくをいれてみました！ 調理師の父からも太鼓判を押していただけました〜^ ^
3人のユーザーが参考になった
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ヴェルファント
ヴェルファント
2021.1.28
色々な野菜が入って、とても美味しかったです！簡単に出来てよかったです！とても暖まりました！
2人のユーザーが参考になった
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御抹茶庵
御抹茶庵
2022.9.29
5.0
レシピの野菜が全部あったので作りました😁 ごろごろ野菜の和風スープ🤗 あご出汁ベースの和風出汁と野菜の優しい出汁がマッチして美味しかった😋
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ユーザー414971
ユーザー414971
2024.9.13
4.0
たべれぽの写真
えりか
えりか
2022.1.25
4.0
切って入れるだけでほったらかしでできるので簡単でした！ 味は少し薄くもっと具材に味が染みてたらよかったな…と思いました。 スープまで飲めるのは良かったのですが…
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yui
yui
2021.12.15
4.6
鰹節の代わりに海苔を入れました。野菜をたくさんとれて美味しい(๑⃙⃘♥‿♥๑⃙⃘)
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なち
なち
2021.11.5
5.0
あっさり美味しかったです。 さつまいもも大きいので、人参は小さめに。
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しおんり
しおんり
2021.5.31
4.6
2才の娘にも分けるために具材はレシピより小さめにカットしました。とっても美味しかったです。ねぎと鰹節のトッピングがまた良かったです。
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まり
まり
2021.5.16
20210504 ★★★☆☆ さつまいもの甘さが際立って感じました

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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