パクチーではなく青じそで作りました。青じそが効いていて好評でした♪ かぼちゃになかなか火が通らず最後にお皿に盛ってからレンジで加熱しました。 ナンプラーの臭みも気にならず食べやすかったです。余ったかぼちゃは炒めて追加で作ったタレに絡めて上からかけて少し色味を入れ見栄えも良く出来たと思います。