山盛り白菜のチーズワンタン鍋　レシピ・作り方

手順

1. 1. スライスチーズは4等分に切り、ワンタンの皮の中央にチーズをのせます。皮の端に水を塗り、端を中央に寄せて巾着状にします。
2. 2. 白菜は2cm幅に切ります。豆苗は根元を切り落とします。カレールーは刻みます。豚バラ肉は食べやすい大きさに切ります。
3. 3. 鍋に(A)を入れてよく混ぜ、水を注いで混ぜ合わせます。
4. 4. 3に白菜、もやし、豚バラ肉を入れ、蓋をして強火で沸騰するまで加熱します。
5. 5. アクを除き、中火で全体に火が通るまで5分程加熱します。
6. 6. 豆苗と1を入れて、ワンタンに火が通るまで汁をかけながら3分程加熱して火を止めます。
7. 7. 器に盛り付け、お好みでラー油を完成です。