切り餅で とろとろサムゲタン風スープ レシピ・作り方

「切り餅で とろとろサムゲタン風スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

とろとろサムゲタン風スープの紹介です。もち米の代わりに切り餅を使用した、お手軽レシピです。切り餅が余ってしまった時におすすめですよ。鶏肉の旨味が染み込んだスープがとってもおいしい一品です。ぜひお試しください。

材料(2人前)

手順

  1. 1 長ねぎの青い部分は斜め薄切りにします。
  2. 2 生姜は皮付きのまま薄切りにし、ニンニクは軽く潰します。
  3. 3 切り餅は6等分にします。
  4. 4 鍋に全ての材料を入れ、強火にかけます。ひと煮立ちしたら蓋をし、弱火で30分、鶏手羽元が柔らかくなるまで煮込みます。
  5. 5 器に盛り付け、糸唐辛子を乗せたら完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 今回は鶏手羽元を使用しましたが、鶏もも肉でも代用いただけます。

たべれぽ

4.7
83件のレビュー
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あっちょむ06
あっちょむ06
2021.8.2
簡単で美味しい!!!きりもちを消費できるのも良い(^^)また作ります♪
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ミミィ
ミミィ
2019.1.22
鶏肉モモとねぎ、大根にしました。 お餅がトロトロで、生姜とニンニク、塩味でめっちゃ美味しかったです! 大根はレンチンして入れました。 あと、冷蔵庫のハンパ野菜も入れると良いかも。 家族はお皿を舐めたいくらい美味かったそう! 嬉しいレシピありがとうございます😊💕 寒い雪国の冬はコレであったまります❣️
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ぺほちゃん
ぺほちゃん
2021.2.2
3倍量で沢山作りました! 切って煮込むだけなのにめちゃ美味~♡ あたたまるし美味しすぎてとっても幸せな気持ちになりました♡また作ります!!!
7人のユーザーが参考になった
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deat line.
deat line.
2020.5.14
炊飯器で調理しちゃいました。 美味しくできました
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ねこまんま
ねこまんま
2020.3.8
すっごく美味しかったです!!(*'▽'*) 材料をいっぺんに鍋に入れるだけで、こんなに簡単に美味しいスープができるなんて! レシピ通りでも良かったけど、もう少しスープに味を付けたかったので鶏ガラスープの素をちょっとだけ入れました👌
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しおんり
しおんり
2021.3.30
お餅がトロトロに溶けてそれっぽいスープになるんですね!びっくりでした。
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ねこまんま
ねこまんま
2021.1.9
2回目! ただ煮込むだけで簡単に出来て、美味しいのがありがたい。 トロトロで体が温まります。 寒い日にはこれ◎
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洸
2019.6.30
ちょっとだけアレンジしてごま油と塩胡椒をたしました。 美味しかったです!リピート確定
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momo
momo
2021.1.13
手羽先がとろとろで美味しかったです! お餅が入っていて家族大好評でした。 余ったスープに麺やご飯を入れると👍
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よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか?

  • 日持ちはどれくらいですか?

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