カレー風味のパプリカカップ焼き レシピ・作り方
「カレー風味のパプリカカップ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
真っ赤なパプリカのカップに、カレー味のフィリングを詰めました。 見た目もかわいらしい一品ですよ。 焼いたパプリカは甘みが増して、とってもジューシーです。 おもてなしにもおすすめなので、ぜひお試しくださいね。
材料(2人前)
手順
- 準備 オーブンは170℃に予熱しておきます。
- 1 パプリカは横半分に切り、ワタ、ヘタ、種を取り除きます。
- 2 玉ねぎはみじん切りにします。
- 3 じゃがいもは皮をむいて芽を取り除き、濡らしたキッチンペーパーに包みます。耐熱ボウルに入れて、ラップをかけ、600Wの電子レンジで2分30秒加熱します。
- 4 爪楊枝を刺してスッと通る程度の固さになったら、フォークで粗くつぶします。
- 5 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、豚ひき肉を入れて炒めます。
- 6 火が通ったら2を加え、中火で玉ねぎが透き通るまで炒めて火を止め、4、(A)を加えて混ぜ合わせます。
- 7 アルミホイルを敷いた天板に1をのせて6を詰め、ピザ用チーズをのせ、パン粉をかけます。170℃のオーブンで15分焼きます。
- 8 表面にこんがりと焼き色が付いたら、パセリを散らして完成です。
コツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
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