生姜が香る 白菜のそぼろ煮　レシピ・作り方

手順

1. 1. 生姜は皮をむき、千切りにします。
2. 2. 白菜は根元を切り落とし、4cm幅に切ります。
3. 3. 鍋に鶏ひき肉、(A)を入れて、木べらでよく混ぜ合わせます。全体がなじんだら中火で熱します。
4. 4. 鶏ひき肉に火が通ったら2、水、(B)を入れて弱火で10分程煮ます。
5. 5. 白菜がやわらかくなったら水溶き片栗粉を加え、かき混ぜながら中火で熱します。とろみが付いたら火から下ろします。
6. 6. 器に盛り付け、1をのせて完成です。