簡単 牡蠣ニラたまご　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 牡蠣は500mlに対して大さじ1の塩水でよく洗い、水気を切っておきます。
2. 1. ニラは3cm幅に切ります。
3. 2. 牡蠣に薄力粉をまぶします。
4. 3. フライパンにごま油を入れて中火で熱し、2を入れて両面に焼き色がつくまで焼き、1を入れてさっと炒め、牡蠣に火が通ったらたれの材料を入れて絡めます。
5. 4. 溶き卵を加えて弱火で混ぜながら加熱し、半熟状になったら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。