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大根とベーコンのトロトロ中華風スープ　レシピ・作り方

「大根とベーコンのトロトロ中華風スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.3
17件
調理時間
20 分
費用目安
200 円

大根おろしで作る中華風スープのご紹介です。ベーコンの風味とコク、大根おろしのさっぱりとしたうま味がトロリとしたスープとよく合いおいしいですよ。お手軽な材料でできて朝ごはん等にも喜ばれますよ。ぜひ、お試しくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 準備 大根の皮はむいておきます。
  2. 1 大根はすりおろします。
  3. 2 ブロックベーコンは5mm幅に切ります。
  4. 3 鍋に油をひかずに2を入れて中火で3分程炒め、水を入れます。
  5. 4 沸いてきたら1、(A)を入れて中火のまま混ぜ合わせ、水溶き片栗粉を入れてよく混ぜ合わせます。
  6. 5 とろみがついたらごま油を回し入れて火から下ろします。
  7. 6 器に盛り付けて粗挽き黒こしょうを散らしてできあがりです。

コツ・ポイント

ブロックベーコンは風味は変わりますがウインナーやハムでも代用できます。塩こしょうの量はお好みで調整してください。水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。

たべれぽ

4.3
17件のレビュー
たべれぽの写真
ユーザーbaa92e
ユーザーbaa92e
2023.2.2
2.2
大根辛さと酢の酸味が混ざって美味しくなかった。お酢を入れなければ良いかも。
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
MIX
MIX
2021.8.11
4.6
豆もやしを少し入れて作りました。お鍋に少し、油を入れてから、ベーコンを炒めれば良かったかな？と思いました。お鍋の底が茶色くなって洗うのが少し大変でしたが美味しかったです。また作ります。その時は少し油を入れてから、ベーコンを炒めようと思います。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
みみみみみ🐾
みみみみみ🐾
2021.8.8
4.2
教わった通りに冬瓜で代用しました！ 大根よりも身が柔らかくトロっとしたので、片栗粉は無しで作りました。 ベーコンの旨味と良く合いました✨

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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