甘辛チキンのふわとろチーズグラタン レシピ・作り方

「甘辛チキンのふわとろチーズグラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

甘辛のチキンにとろろソースをかけたグラタンはいかがでしょうか。長芋をすりおろすだけでとろとろふわふわなグラタンソースが作れますよ。ホワイトソースとは違い、さっぱりした味わいです。甘辛に味付けした鶏肉によく絡めてお召し上がりくださいね。

材料(2人前)

手順

  1. 準備 長芋は洗って皮を剥いておきます。
  2. 1 長芋をすりおろし、ボウルにマヨネーズと共に入れて混ぜ合わせます。
  3. 2 玉ねぎは5mm幅に切ります。
  4. 3 鶏もも肉は一口大に切ります。
  5. 4 ボウルに2、3、(A)を入れて混ぜ合わせたら耐熱皿に乗せます。
  6. 5 上から1を流し入れ、ピザ用チーズを散らします。
  7. 6 オーブントースターで15分程、こんがりと焼き色がついたら取り出し、糸唐辛子を乗せて完成です。

コツ・ポイント

トースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W230℃で焼いています。また追加で加熱をする場合は、アルミホイルをかぶせて表面が焦げないようにしてくださいね。鶏肉はお好きな部位でお作りいただけます。

たべれぽ

4.4
12件のレビュー
たべれぽの写真
きよたか
きよたか
2022.5.14
トースターに入らなかったので、オーブンで焼きました。美味しかったです。
たべれぽの写真
み
2021.4.29
甘辛な味付けとチーズの濃厚さがマッチして美味しかったです!多少水っぽくなっちゃうのはしょうがないのかな?
たべれぽの写真
もみやま🍒
もみやま🍒
2020.4.13
とろろが余っていたので助かりました。上手く出来ました!
たべれぽの写真
n
n
2020.4.9
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える
える
2019.12.7
豆板醤大さじ1みりん2でも美味しかったです!
たべれぽの写真
まり♪
まり♪
2018.12.24
コチュジャンがなくて照り焼き味+一味唐辛子で甘辛チキンを作りました😅 トロトロ甘辛で美味しくできましたよ〜👍✨
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まる
まる
2018.11.8
糸唐辛子が無かったのでちょっと見た目は寂しいですが、お味は美味しくできました!長いもが分量より多かったので結構水分が出てしまいました💦

よくある質問

  • コチュジャンの代用はありますか?

  • コチュジャンは省いて作ることができますか?

  • 子どもでも食べることができますか?

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