お餅食べすぎ注意!お雑煮 レシピ・作り方
「お餅食べすぎ注意!お雑煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
顆粒だしを使って簡単に作れる、お雑煮のご紹介です。お雑煮のスタイルは様々ですが、野菜や鶏の旨味が汁に染みていて、お餅によく合う一品です。お好みの具材でアレンジしてもおいしいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:40分
費用目安:400円前後
材料(2人前)
手順
- 準備. にんじんと大根は皮を剥いておきます。 しいたけは軸を取り除いておきます。
- 1. にんじんと大根は薄いいちょう切りにします。しいたけは薄切りにします。
- 2. せりは3cm幅に切ります。
- 3. 鶏もも肉は一口大に切ります。
- 4. 鍋に(A)と3を入れて中火で煮ます。
- 5. ひと煮立ちさせアクを取り除き、1を入れて中火で煮ます。
- 6. 火が通ったら(B)を入れて混ぜ合わせ、火から下ろします。
- 7. 切り餅はオーブントースターでやわらかくなるまで5分ほど焼きます。
- 8. 器に7を入れ、6を注ぎ、2をのせて完成です。
料理のコツ・ポイント
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。
たべれぽ
4.6
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