イカとブロッコリーの中華炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. にんじんは皮を剥いておきます。イカは内臓を取り、皮を剥いておきます。
2. 1. ブロッコリーは根元を切り、一口大の小房に分けます。にんじんは短冊切りにします。
3. 2. 長ねぎはみじん切りにします。
4. 3. イカは一口大に切り、片栗粉をまぶします。
5. 4. 熱したフライパンにごま油をひき2、1を中火で炒め、(A)を加え蓋をして中火で2分ほどブロッコリーに火が通るまで加熱します。
6. 5. 3を加え、水気を飛ばしながら中火でイカに火が通るまで炒めたら完成です。