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鶏せせりとししとうのおかか炒め　レシピ・作り方

「鶏せせりとししとうのおかか炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.6
13件
調理時間
20 分
費用目安
300 円

鶏せせりとししとうのおかか炒めのご紹介です。旨味たっぷりの鶏せせりに、彩りきれいなししとうを合わせ、おかかとめんつゆで炒めました。かつお節の香りがとてもよく、ごはんのおかずにも合いますし、お酒と一緒にもおすすめです。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 準備 ししとうはヘタを取っておきます。しいたけは軸を切り落としておきます。
  2. 1 しいたけは薄切りにします。長ねぎは薄い斜め切りにします。
  3. 2 中火で熱したフライパンに鶏せせりを入れ、塩こしょうをふって炒め、色が変わってきたら1、ししとうを入れて炒めます。
  4. 3 長ねぎがしんなりしてきたら(A)を入れて中火で炒め、かつお節を加え、鶏せせりに火が通ったら火から下ろします。
  5. 4 器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

鶏せせりを炒めている時に出た脂が気になる方はキッチンペーパーで拭き取ってください。長ねぎは玉ねぎでも代用できます。

たべれぽ

4.6
13件のレビュー
たべれぽの写真
マリリン
マリリン
2021.10.1
5.0
せせりにこんな味付けが合うとは！　さっぱりしていて、美味しいです！ 生姜の香りがGood！ ちょっぴり砂糖も足すとご飯に合います！ しめじも足しました。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ぽ
ぽ
2025.1.16
4.8
美味しい！！ 長ねぎは玉ねぎに変更
たべれぽの写真
アンちゃん
アンちゃん
2022.7.19
4.4
片栗粉でとろみをつけました♪
たべれぽの写真
ペペルトポロン
ペペルトポロン
2021.1.13
5.0
手順も簡単でとってもおいしかったです！！

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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