春菊と長芋のごま和え　レシピ・作り方

「春菊と長芋のごま和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

春菊と長芋を組み合わせてごま和えにしました。春菊の風味と長芋の歯応えがごま衣とよく合います。お好みの野菜を入れるとアレンジが広がります。副菜として、お酒のおつまみとしても便利です。是非お試しくださいね。

調理時間：20分

費用目安：200円前後

シェア
ツイート
印刷する

材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. 春菊は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
  2. 2. 長芋は皮を剥き、1cm幅の細切りにします。
  3. 3. お湯を沸騰させた鍋に塩、1を入れて20秒程茹でます。ザルに上げて水気を切ります。
  4. 4. ボウルに和え衣の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
  5. 5. 4に2、よく水気を絞った3を入れ、よく混ぜ合わせ、器に盛りつけて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

しょうゆはメーカーによって塩分が異なりますので、お好みで調整してください。和え衣が水っぽくならないように、茹でた春菊はよく水気を絞ってください。

たべれぽ
4.4

14件のレビュー
たべれぽの写真
tubasa
tubasa
2023.2.8
小松菜に替えて作りました！ 凄く美味しかったです🌟
たべれぽの写真
るまちゃん
るまちゃん
2022.12.22
春菊を小松菜に置き換えて作りました。美味しかったです。
たべれぽの写真
あや
あや
2022.5.24
春菊ではなくほうれん草と小松菜と長芋で頂きました🙇‍♀️🙇‍♀️！ とても簡単で美味しかったです😋
たべれぽの写真
みーちゃん
みーちゃん
2021.2.4
簡単でとでも美味しかったです。 あと一品という時に手軽に作れるので良かったです。
たべれぽの写真
apricot
apricot
2020.3.31
優しい味付け。素材の味が活きてた！
たべれぽの写真
私も料理🍀😌🍀
私も料理🍀😌🍀
2018.7.28
簡単でとても美味しいでした。ありがとうございます。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

コンテンツがありません。

このレシピに関連するレシピ

コンテンツがありません。

このレシピに関連するキーワード

人気のカテゴリ