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あっさり塩味！あさりラーメン レシピ・作り方
「あっさり塩味！あさりラーメン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
お家で、アサリのお出汁の効いたさっぱりおいしいラーメンができますよ。 砂抜き済みの冷凍あさりを使って、ささっとスープを作って、お好きな中華麺でオリジナルラーメンを楽しめますね。 暑い日は冷たくしてもおいしくできます。
材料（1人前）
手順
- 準備 かいわれ大根の根を切ります。
- 1 鍋にお湯を入れ、強火にして沸騰したら、酒とアサリを入れ中火で茹で、貝が開いたら火を止めます。
- 2 ザルにキッチンペーパーを敷き、器にのせて1を漉し、
- 3 鍋にお湯を入れ、沸騰したら中華麺を入れ、表示時間通りに茹で、ザルでしっかりと湯切りします。
- 4 スープに塩を入れ味を調整し、麺を入れ、アサリをのせます。
- 5 かいわれ大根をのせて出来上がりです。
コツ・ポイント
アサリは冷凍アサリでも大丈夫です。 中華麺の茹で時間はパッケージの表記に従ってください。 茹で上がった中華麺はしっかりと湯切りをしてください。
たべれぽ
よくある質問
レシピで使用している酒の種類を教えてください
酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
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