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あと一品困ったときに！かぼちゃそぼろ煮 レシピ・作り方
「あと一品困ったときに！かぼちゃそぼろ煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
あと一品困ったときにおすすめな、かぼちゃそぼろ煮のご紹介です。しっかりと甘辛く味付けしているので、ごはんのおかずにもぴったりですよ。ぜひお試しくださいね。
調理時間：20分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
手順
- 1. 鶏ひき肉に酒と塩をふり、下味をつけておきます。
- 2. かぼちゃを一口大に切り、面取りをします。
- 3. 鍋に水とかぼちゃを入れ、(A)を入れ、中火で煮ます。
- 4. 煮立ってきたら、1を入れ、かぼちゃが柔らかくなるまで煮詰めます。
- 5. 汁気がなくなってきたら火を止め、器に盛り、出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
かぼちゃは面取りをすると煮崩れしにくいです。 鶏ひき肉以外でも豚や合挽きも合いますよ。かぼちゃの種類によっては甘さや柔らかさなど違いがあるので、火加減や水の量を見ながら煮てください。
たべれぽ
4.3
4.3
みっこ
2021.4.27
美味しかったです。
4人のユーザーが参考になった
キャシー
2022.10.28
冷凍のかぼちゃをチンして使ったら、見事に煮崩れしました。味は美味しいけど、見た目が…レンジ使わないでそのまま入れればよかったです。
3人のユーザーが参考になった
スワンのママ
2022.3.22
かぼちゃは、先に電子レンジで柔らかくして時短に。
最後は片栗粉でトロミをつけました。
美味しかったです。、
3人のユーザーが参考になった
MM
2021.8.8
かぼちゃ200gくらい、ひき肉は豚を90gくらい使いました。
かぼちゃを先にレンチンしておいたので水を100mlにして汁気が無くなるまで煮詰めました。
とても美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった
ぷぅのすけ
2017.9.12
とっても美味しかったです！
かぼちゃを切るのが大変だったけど、それ以外は簡単！
お弁当用にとっても助かりました^^*
また作ります！
1人のユーザーが参考になった
ユーザー89b7d3
2024.6.20
・かぼちゃ250g
・水300ml
・砂糖大さじ3
・みりん大さじ2
・しょうゆ大さじ1
かなり濃いめの味付けだけど、しっかり染みて美味しかった☺️
(かぼちゃが硬すぎたので3分くらいレンチンしてからカット)
これ仙台
2024.2.6
子どもが大好きな煮物です。
ノア
2023.10.12
軽くレンチンして作りました。(切りやすくするため)味付けが優しくかぼちゃの甘味を楽しめました。
ume_1117
2023.7.30
大好物です❣️また作ります。
面取りするのを忘れましたが、レンチンと、弱火コトコト煮で煮崩れはしませんでした。
よくある質問
レシピで使用している酒の種類を教えてください
酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
質問
森田
普通の砂糖ではダメですか？
kurashiru
三温糖ではなく、普通の砂糖でも大丈夫ですよ。
ぜひ作ってみて下さいね
森田
ありがとうございます。試して見ます
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