スパイシーチキンのメキシカンピラフ風　レシピ・作り方

Name: スパイシーチキンのメキシカンピラフ風
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: ごはん 200g; 鶏もも肉 150g; チリパウダー 小さじ1; すりおろしニンニク 小さじ1/2; 塩 ふたつまみ; 黒こしょう ふたつまみ; 玉ねぎ 50g; ニンニク 1片; コーンの水煮 30g; ケチャップ 小さじ2; コンソメ顆粒 小さじ1; ガラムマサラ 小さじ1; パプリカパウダー 小さじ1/2; 塩こしょう ふたつまみ; サラダ油 大さじ1; トマト 2切れ; パセリ 適量

「スパイシーチキンのメキシカンピラフ風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.6

9件

調理時間

30 分

費用目安

400 円

スパイシーチキンのメキシカンピラフ風はいかがですか。チリパウダーが効いたカリカリのジューシーチキンと、スパイシーな味付けのごはんがよく合い、とっても美味しいですよ。スパイシーチキンは、下味をつけたらオーブンで焼くだけなので意外と簡単です。ぜひ試してみてください。

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材料（1人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備コーンの水煮は水気を切っておきます。オーブンは200℃に予熱しておきます。
1 玉ねぎは1cm角に切ります。
2 ニンニクはみじん切りにします。
3 鶏もも肉に下味の材料をまぶします。クッキングシートを敷いた天板にのせ、火が通るまで200℃のオーブンで20分ほど焼きます。
4 フライパンにサラダ油と2を入れて中火で熱し、ニンニクの香りがたったら1とコーンの水煮を入れて炒めます。
5 玉ねぎが透き通ってきたら(A)を入れて中火でさっと炒め、ごはんを加えてさらに炒めます。
6 全体に味がなじんだら塩こしょうで味を調え、火から下ろします。
7 器に6、3の順にのせ、トマトとパセリを添えて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。