ほろ苦ゴーヤのタコキムチ レシピ・作り方

「ほろ苦ゴーヤのタコキムチ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お刺身のタコをキムチとたっぷり刻んだニラと一緒に和えました。ピリッと辛いキムチと、弾力のあるタコの食感にゴーヤのほろ苦さがマッチしてとてもおいしいですよ。お酒のおつまみにもとてもよく合いますので、ぜひ試してみてくださいね。

材料(2人前)

手順

  1. 準備 ゴーヤは種とワタを取り、縦半分に切っておきます。
  2. 1 ニラは5mm幅に切ります。
  3. 2 ゴーヤは薄切りにします。
  4. 3 タコは一口大のぶつ切りにします。
  5. 4 鍋にお湯を沸かし、2を入れ1分程度茹で、湯切りをします。
  6. 5 ボウルに1、3、4、キムチ、ごま油、しょうゆを入れ混ぜ合わせます。
  7. 6 皿に盛り付けて出来上がりです。

コツ・ポイント

キムチが大きい場合は、一口大に切ってから、混ぜ合わせてください。 タコは、刺身用を使用してください。

たべれぽ

たべれぽの写真
りょう
りょう
2022.7.11
簡単で美味しかったです!
1人のユーザーが参考になった
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滝
2020.8.9
ゴーヤが余ったので見つけました。白ワインのアテにしました。 ニラを初めて生で食べました。
1人のユーザーが参考になった
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みみ
みみ
2018.10.12
タコとゴーヤの歯ごたえがいいです(*^^*)

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

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