ミネストローネ風 スープパスタ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. じゃがいもは、芽を取り除き皮を剥いておきます。にんじんは、皮を剥いておきます。パセリは、刻んでおきます。
2. 1. じゃがいも、にんじんは1cm角に切ります。
3. 2. 玉ねぎは、薄切りにします。
4. 3. ニンニクは、みじん切りにします。
5. 4. 厚切りハーフベーコンは、1cm幅に切ります。
6. 5. 中火に熱したフライパンに、オリーブオイルと3を入れ、ニンニクの香りがたったら2と4を入れ2分ほど炒めます。
7. 6. 玉ねぎがしんなりしたら、1、水、カットトマト缶、(A)を入れ中火で5分ほど加熱します。
8. 7. じゃがいもとにんじんに火が通ったら、スパゲティを3cmほどの長さに折って加え、パッケージの表記に従って加熱します。
9. 8. パスタがやわらかくなったら、器に盛り付け、粉チーズをかけてパセリをのせて完成です。