ミネストローネ風スープパスタ

調理時間：20分

費用目安：300円前後

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。

材料 (2人前)

じゃがいも

60g
にんじん

30g
玉ねぎ

30g
ニンニク

1片
厚切りハーフベーコン

2枚
スパゲティ

20g
水

300ml
カットトマト缶

100g
(A)コンソメ顆粒

小さじ1
(A)塩こしょう

小さじ1/4
オリーブオイル

大さじ1
粉チーズ

小さじ1
パセリ (生)

適量

作り方

準備.

じゃがいもは、芽を取り除き皮を剥いておきます。にんじんは、皮を剥いておきます。パセリは、刻んでおきます。
1.

じゃがいも、にんじんは1cm角に切ります。
2.

玉ねぎは、薄切りにします。
3.

ニンニクは、みじん切りにします。
4.

厚切りハーフベーコンは、1cm幅に切ります。
5.

中火に熱したフライパンに、オリーブオイルと3を入れ、ニンニクの香りがたったら2と4を入れ2分ほど炒めます。
6.

玉ねぎがしんなりしたら、1、水、カットトマト缶、(A)を入れ中火で5分ほど加熱します。
7.

じゃがいもとにんじんに火が通ったら、スパゲティを3cmほどの長さに折って加え、パッケージの表記に従って加熱します。
8.

パスタがやわらかくなったら、器に盛り付け、粉チーズをかけてパセリをのせて完成です。