クセになる 極旨カレーラーメン　レシピ・作り方

手順

1. 準備. にんじんの皮は剥いておきます。
2. 1. 玉ねぎは薄切りにし、にんじんは細切りにします。
3. 2. 中火に熱したフライパンにごま油を入れ、すりおろしニンニクと牛バラ肉、1を炒めます。
4. 3. 牛バラ肉の色が変わったら、(A)を入れ、中火で加熱します。この時、アクが出る場合は取り除きます。
5. 4. 煮立ってきたらカレールーを加え、中火で加熱します。カレールーが溶けたら火から下ろします。
6. 5. 鍋にお湯を沸かし、中華麺をパッケージの表記通りに茹で、水気を切ります。
7. 6. 丼に5をよそい、4をかけます。トッピングを乗せて完成です。