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スプーンがとまらない！バターチキンカレー レシピ・作り方
「スプーンがとまらない！バターチキンカレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
スーパーで手に入りやすい材料で作るバターチキンカレーです。 今回はごはんにしましたが、ターメリックライスや、ナンで食べても美味しくてオススメです。 そのまま食べても美味しいですが、アレンジとして、ビーンズを加えると、翌日になるともっと味が馴染んでオススメです。
調理時間：30分
費用目安：500円前後
材料(4人前)
手順
- 1. マッシュルームは半分にカットします。
- 2. 鶏肉は食べやすい大きさにカットし、塩こしょうをふり、10分程下味をつけておきます。
- 3. 鍋にサラダ油をひき、マッシュルームを入れ、しんなりするまで中火で炒めます。
- 4. 鶏肉を加え、中火でしっかり火が通るまで炒めます。
- 5. (A)を加えて15分程強めの中火で煮込みます。
- 6. ごはんを盛り付けたお皿にバターチキンカレーをかけ、生クリームをかけ、イタリアンパセリを添えたら完成です。
料理のコツ・ポイント
カレーを15分しっかり煮込む事で、トマト缶やヨーグルトの酸味がまろやかになり、味がまとまりやすくなります。 イタリアンパセリは添えても、刻んでごはんやカレーに散らしても彩りが綺麗になりオススメですよ。 どちらかというとスープカレー風になるので、トロトロがお好みの方はカレールーを足して下さい。
たべれぽ
4.6
4.6
リーナ
2021.8.26
ヨーグルトのおかげで
鶏肉がほろほろ…◎
すごくチキンやわらか♡
玉ねぎと鶏肉だけ
使ってつくりました。
すごく美味しかったです♪
6人のユーザーが参考になった
m. m
2018.2.27
子供には酸味が強かったので バターとルゥを増やしました。塩と珈琲もプラスしました。
家族みんな 喜んで食べてくれました。ありがとうございます🎵
3人のユーザーが参考になった
ちなくん。
2017.12.11
子ども用に甘口ルーを使用しました。
ルーとバターも少し多めにして、酸味を少し押さえた感じで頂きました。
大人も十分満足でした！美味しかったです。
3人のユーザーが参考になった
maru
2023.4.18
酸味が強かったです。水っぽくなってしまったので、水の量を減らしても良いかもと思いました。美味しかったです。
2人のユーザーが参考になった
딸기
2021.6.5
맛있겠다아ㅏㅏㅏㅏ
｡°(ᐡᵒ̴̶̷᷄ᴥᵒ̴̶̷᷅ᐡ)°｡
2人のユーザーが参考になった
vechan_dx
2020.5.31
玉ねぎも入れてみました
コメントに酸味が強いかもと書いてあったので
バター5g足してみました
結果、とってもおいしく仕上がりました！
チキンカレー好きなのでまた作りたいと思います
2人のユーザーが参考になった
cup
2020.4.7
書かれている方いますがレシピ通りだとトマト感が強そうでしたので、150gにトマトを調整しましたが、それでもサラッとした味だったので、k○riクリームチーズを追加しました。 簡単に出来ました！
2人のユーザーが参考になった
cinnamon
2019.5.5
トマトの酸味が消えなかったです(´⊙ω⊙`)
バター多くした方が良かったのかな？
改良頑張りますᕦ(ò_óˇ)ᕤ
2人のユーザーが参考になった
Marina Akagi
2019.2.1
ヨーグルト100gだと酸味がきつくなりますね。
酸味が苦手な方は50gでバター多めにしたほうがいいです。
旦那、酸味がきいてると嫌がるので大丈夫かな。。
心配…
2人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
チャンリンシャン
裏ごしトマト缶ってどんなのですか？
kurashiru
うらごしトマト缶はピューレ状に裏ごし、濃縮したものですよ。ホールトマト缶やカットトマト缶でもお作りいただけますので、ご用意しやすい材料で試してみてくださいね。おいしく作れますように。
いちあら
今夜作りますね(*^^*)ヨーグルトはプレーンでいいですか？
kurashiru
こちらのレシピでは無糖ヨーグルトを使用しております。ヨーグルトの酸味でまろやかな仕上がりになりとても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
メロンパン
5人分作りたいときは、分量をどのくらいにすれば良いでしょうか？
kurashiru
5人分作る場合は、お召し上がりの量にもよりますが、全ての材料を1/4ずつ増やしていただくと5人分になりますよ。美味しく作れますように。
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