ご当地名物をアレンジ 赤味噌かしわうどん　レシピ・作り方

手順

1. 1. かまぼこは半分に切ります。
2. 2. 鶏もも肉は5mm幅の細切りにします。
3. 3. 耐熱ボウルにうどんを入れて、ラップをしてパッケージの表記通りに電子レンジで加熱し、解凍します。
4. 4. ボウルに(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
5. 5. 中火に熱したフライパンに油をひかずに2を入れ、色が変わるまで炒めたら、4を回し入れ、煮汁が1/3量になるまで煮込み、鶏もも肉に火が通ったら火から下ろします。
6. 6. 鍋にうどんスープの材料を入れ、中火にかけてひと煮立ちさせ、火から下ろします。
7. 7. 3を盛った器に6を注ぎ入れ、5、1、小ねぎを盛り付けて完成です。