サバとニラのピリ辛コチュジャン炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 黄パプリカはヘタと種を取り除いておきます。
2. 1. ニラは3cm幅に切ります。黄パプリカは薄切りにします。
3. 2. 塩サバは一口大に切りボウルに入れ、薄力粉を加えて混ぜ全体にまぶします。
4. 3. 別のボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
5. 4. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を入れ火が通るまで5分程炒めます。
6. 5. 中火のまま1、3を入れ全体に味がなじむように炒め火から下ろします。
7. 6. 器に盛り付け、白いりごまを散らして完成です。