鴨南蛮そば　レシピ・作り方

手順

1. 1. 長ねぎは3cm幅に切ります。
2. 2. お湯を沸かした鍋にそばを入れパッケージの表記通りにゆで、ザルに上げ流水で冷やし水気を切ります。
3. 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1を入れ表面に焼き目がつくまで3分程焼き火から下ろします。
4. 4. 鍋に水、(A)を入れて中火で沸かし、鴨むね肉、3を入れ鴨むね肉に火が通るまで2分程煮たら火から下ろします。
5. 5. 器に2、4を盛り付けます。三つ葉をのせ七味唐辛子をかけて完成です。