アフリカン！なカレー　レシピ・作り方

手順

1. 準備 鶏手羽元に塩こしょうをふっておきます。
2. 1 玉ねぎを薄くスライスします。
3. 2 フライパンに油をひき、鶏手羽元を中火から強火で焼き目がつくように焼きます。
4. 3 2をいったん取り出し、玉ねぎを中火で炒めます。
5. 4 3に火が通ったら、2を入れ、トマト缶、すりおろしにんにく、固形ブイヨン、ローリエを入れ、蓋をし、10分間煮込みます。水分が無くなったら、水を適量足します。
6. 5 4にピーナッツバターを溶かし入れ、ケチャップ、ウスターソース、塩こしょうで味を調えます。
7. 6 ごはんを器に盛り、その上に5をかけて、完成です。