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くるくる巻いて 花畑鍋 レシピ・作り方
「くるくる巻いて 花畑鍋」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
豚バラ肉や大根、にんじんをくるくると巻いてお花に見立てた、花畑鍋のご紹介です。まるでお花畑のような見た目が可愛らしく、彩りもいいので、食卓が華やかになりますよ。おもてなしにもおすすめです。簡単にお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
手順
- 準備 水菜は根元を切り落としておきます。 大根は皮をむいておきます。 にんじんは皮をむいておきます。
- 1 白菜は一口大に切ります。
- 2 水菜は5cm幅に切ります。
- 3 えのきは石づきを切り落としてほぐします。
- 4 大根はスライサーで薄くスライスします。
- 5 にんじんはスライサーで薄くスライスします。
- 6 4は縦半分に折りたたみ、縦に1cm程重なるように2枚並べて巻きます。5は縦に1cm程重なるように3枚並べて巻きます。豚バラ肉は縦に広げて巻きます。
- 7 土鍋につゆの材料を入れて混ぜ合わせます。1を敷き詰め、上に6を彩りよくのせます。隙間に2と3を差しこみます。
- 8 蓋をして中火で10分程加熱し、全体に火が通ったら火から下ろして完成です。
コツ・ポイント
スライサーがない場合は包丁で薄切りにしてください。 白だしは10倍濃縮タイプを使用しています。白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。
たべれぽ
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