くるくる巻いて 花畑鍋

作り方

• 準備.
  水菜は根元を切り落としておきます。 大根は皮をむいておきます。 にんじんは皮をむいておきます。
• 1.
  白菜は一口大に切ります。
• 2.
  水菜は5cm幅に切ります。
• 3.
  えのきは石づきを切り落としてほぐします。
• 4.
  大根はスライサーで薄くスライスします。
• 5.
  にんじんはスライサーで薄くスライスします。
• 6.
  4は縦半分に折りたたみ、縦に1cm程重なるように2枚並べて巻きます。5は縦に1cm程重なるように3枚並べて巻きます。豚バラ肉は縦に広げて巻きます。
• 7.
  土鍋につゆの材料を入れて混ぜ合わせます。1を敷き詰め、上に6を彩りよくのせます。隙間に2と3を差しこみます。
• 8.
  蓋をして中火で10分程加熱し、全体に火が通ったら火から下ろして完成です。