大根と鶏もも肉の中華風炒め レシピ・作り方

「大根と鶏もも肉の中華風炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

大根と鶏もも肉をオイスターソースで炒め合わせました。柔らかくなった大根は、とてもジューシーで鶏もも肉とよく合います。味付けもとても簡単で、お手軽にお作りいただけますので、ぜひ一度作ってみてくださいね。

材料(2人前)

手順

  1. 準備 鶏もも肉は余分な脂と筋を取っておきます。大根は皮を剥いておきます。
  2. 1 大根は3mm幅のいちょう切りにします。
  3. 2 ニンニクはみじん切りにします。
  4. 3 鶏もも肉は一口大に切ります。
  5. 4 フライパンでごま油を中火で熱し、2を炒めます。
  6. 5 ニンニクの香りがたったら3を色が変わり、火が通るまで中火で炒めます。
  7. 6 1を加え大根に火が通るまで中火のまま炒め合わせます。
  8. 7 (A)を加え炒め合わせ、皿に盛り付けたら出来上がりです。

コツ・ポイント

大根は少し透き通るまで、しっかりと加熱を行ってください。 料理酒がない場合は、省いてもお作りいただけます。

たべれぽ

4.5
38件のレビュー
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しず
しず
2021.11.20
大根は柔らかくしたかったので先に茹でました。うちはちょっとお砂糖多めです。 甘くてしみしみでとっても美味しかったです!
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りらくま
りらくま
2020.12.26
大根が余っていて作りました!美味しかったです♪
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おもち
おもち
2021.3.3
美味しかった〜
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トントン
トントン
2020.1.12
大根を多めに入れましたが、もっと多くてもよかったなと思いました。和食に近い中華でした。
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にんじんうさぎ
にんじんうさぎ
2019.12.20
簡単で美味しかったです!
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S
S
2023.6.21
鶏肉も大根も味がしみて美味しかったです。
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まあまあ
まあまあ
2023.6.6
簡単でとてもおいしかったです。
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tomoyuki
tomoyuki
2021.11.25
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み
2021.9.25
お弁当に入れました。美味しかったけれど、個人的には温かい方が美味しいかなと思いました!大根によく味が染みていました。

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか?

  • 日持ちはどれくらいですか?

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