鶏もも肉とトマトの卵炒め　レシピ・作り方

手順

1. 1. ニラは、3cm幅に切ります。
2. 2. トマトは、半分に切り、ヘタを取ってくし切りにします。
3. 3. 鶏もも肉は、一口大に切ります。
4. 4. 溶き卵にマヨネーズ、塩こしょうを入れ、混ぜ合わせます。
5. 5. フライパンを中火で熱し、サラダ油を入れ、4を半熟状態まで炒めて、取り出します。
6. 6. 同じフライパンで3を中火で炒め、しっかり火が通ったら1、2を炒め合わせ、(A)で味を調えます。
7. 7. 5を戻し入れて合わせたら、皿に盛り付けて出来上がりです。