簡単に濃厚クリームリゾット　レシピ・作り方

Name: 簡単に 濃厚クリームリゾット
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 servings
Ingredients: ごはん 200g; ソーセージ 3本; ホワイトマッシュルーム 3個; エリンギ 1本; アスパラガス 1本; 白ワイン 大さじ2; ニンニク 1片; 生クリーム 50ml; コンソメ顆粒 小さじ2; 有塩バター 20g; パセリ 適量; 黒こしょう 適量

「簡単に濃厚クリームリゾット」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.7

8件

調理時間

20 分

費用目安

400 円

簡単にぱぱっと出来る濃厚クリームリゾットのご紹介です。バターと生クリームの相性がとても良く、濃厚なクリームリゾットになります。時間がない時やぱぱっと一品で済ませたい時におすすめですよ。材料もご家庭で余った物をお使いいただけますよ。ぜひお試しください。

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材料（1人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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準備アスパラガスは根元をピーラーで剥いておきます。パセリは刻んでおきます。
1 ニンニクはみじん切りにします。
2 アスパラガスは1cm幅の斜め切りにします。
3 ホワイトマッシュルームは石づきを切り落とし、1cm幅に切ります。エリンギは石づきを切り落とし、半分に切って1cm幅に切ります。
4 ソーセージは1cm幅の斜め切りにします。
5 中火で熱したフライパンに有塩バター、1を入れて香りが立つまで炒め、2、3、4を加えてアスパラに火が通るまで炒めます。
6 白ワインを加えて中火で2分程煮詰め、(A)、ごはんを加えてよく混ぜ合わせ、全体に味が馴染んだら火から下ろします。
7 皿に盛って、パセリ、黒こしょうをかけて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。白ワインの煮詰め時間は様子を見て調整してください。具材の量や大きさに合わせて加熱時間や火加減を調整してください。

たべれぽ

4.7

8件のレビュー

ノノイン

2023.2.26

4.3

簡単濃厚！！！ソーセージと新玉ねぎで作りました！チーズを加えようと思っていましたが生クリームのコクだけで十分！

2人のユーザーが参考になった

ぷこ

2021.12.1

5.0

マッシュルームなくて抜き、白ワインは家にあった他のアルコール、生クリームは牛乳ていう悲しい感じだったけど、簡単短時間なのにめっちゃおいしかった！！！

2人のユーザーが参考になった

愛希

2020.1.22

2人分の量で、材料もちょっと調整した。ニンニクをバターで炒め、マッシュルーム、ハム、ソーセージ、とアスパラガスがなくてセロリで代用、全部鍋に入れてよく炒めてから、生クリームを30ml、牛乳を170mlも入れたのでとても滑らかだった。スライスチーズを入れて、白ワインがなくてラム酒で代用、コンソメがなくて塩を振った、そして2人分のご飯と溶き卵2つを入れてよく混ぜて完成。仕上げに黒こしょうを振った。今回パセリとパルメザンチーズも用意する！とても美味しかった😋