再生速度

鶏なんこつと長ねぎの塩炒め　レシピ・作り方

「鶏なんこつと長ねぎの塩炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.4
22件
調理時間
20 分
費用目安
400 円

コリコリとした食感がおいしい鶏なんこつを炒め、たっぷりの長ねぎを塩味のタレにしてかけました。しっかりとした味付けで、白いごはんはもちろん、お酒のおつまみにもピッタリですよ。夜ご飯の一品にいかがでしょうか。

シェア
ポスト
印刷する

材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
  1. 準備 長ねぎは根元を切り落としておきます。大葉の軸は切り落としておきます。
  2. 1 長ねぎはみじん切りにします。
  3. 2 ニンニクはみじん切りにします。
  4. 3 フライパンを中火で熱しごま油をひき2を香りが立つまで炒めます。
  5. 4 鶏なんこつを入れ火が通るまで中火で炒め取り出します。
  6. 5 同じフライパンに1、(A)を入れ中火で炒め合わせます。長ねぎがしんなりしたら火から下ろします。
  7. 6 皿に大葉と共に4を盛り付けて5をかけてできあがりです。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 鶏なんこつから脂が多く出た場合はキッチンペーパーで拭き取ってください。

たべれぽ

4.4
22件のレビュー
たべれぽの写真
椛
椛
2022.12.24
4.2
ネギを切ってお肉と炒めるだけ、短時間で出来ました 男性が麺類や牛丼屋さんなど提供の早いお店を好むのは、手をかけた料理もいいけど、空腹時すぐ食べられるものだからです お肉やおつまみ好きな男性にもいいのではないでしょうか 今度は味噌味にしてみたいと思います
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ももみ
ももみ
2022.3.4
4.6
動画ではお肉入れたままでしたが、レシピ通りお肉を一度取り出しました。その方がネギが肉の旨味を吸って美味しく感じました！鶏肉は蓋をして8分蒸し焼きにしたら火もいい感じに通ってました。
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
あや
あや
2021.2.1
4.8
簡単うまい💕💕
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
nozomi.
nozomi.
2020.6.24
ちょっとニンニク焦げたけど、美味しくできました！☺️コリコリ美味しかったです！✨

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

このレシピに関連するレシピ

人気のカテゴリ