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ごろごろ野菜とベーコンのミルクカレースープ　レシピ・作り方

「ごろごろ野菜とベーコンのミルクカレースープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.3
17件
調理時間
20 分
費用目安
500 円

野菜たぷりのミルクカレースープの紹介です。カレーのスパイシーさと牛乳のまろやかさがよく合い、美味しいです。お好みですりおろし生姜を加えると味に変化ができオススメですよ。寒い季節にぜひ作ってみてください。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 準備 じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。にんじんは皮をむいておきます。
  2. 1 ジャガイモとニンジンは一口大に切ります。玉ねぎはくし切りにします。
  3. 2 ブロックベーコンは食べやすく切ります。
  4. 3 鍋に有塩バターを溶かし、中火で1と2を加えて炒め合わせます。
  5. 4 カレー粉を加えてさらに炒め、(A)を加えて煮立て、弱火にして10分煮込みます。
  6. 5 牛乳を加えてひと煮立ちさせ、パセリを振りかけたらできあがりです。

コツ・ポイント

野菜はお好きなものを加えてください。ブロッコリーも合いますので、下茹でか電子レンジで加熱しておいて、最後に牛乳と一緒に入れてみてください。ベーコンの塩気を考慮した味付けになっていますので、鶏肉などで代用する場合は塩を少々足してください。

たべれぽ

4.3
17件のレビュー
たべれぽの写真
キーウィ
キーウィ
2023.2.8
4.4
ベーコンの旨味が出ていて美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ぼん
ぼん
2019.8.6
しめじとキャベツも入れて、倍量で作りました✨ 美味しかったです😊
1人のユーザーが参考になった
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ぴんこ
ぴんこ
2019.6.29
牛乳が足りなくなっちゃったのとニンジンがなかったので次はレシピ通りに作りたいです✨ 美味しかった
1人のユーザーが参考になった
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Natsuna Matsushita
Natsuna Matsushita
2017.2.5
レシピは少し辛めです！でも美味しかったです✨
1人のユーザーが参考になった
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シャンス
シャンス
2023.2.4
4.8
ベーコンも美味しいですが、鶏肉も美味しいかなと思いました。パンに合いますね〜
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はづき
はづき
2021.11.11
4.1
牛乳の代わりにオーツミルクで作りました！具材は、じゃがいも、さつまいも、マッシュルーム、茹で卵です。簡単で、具材を入れたら放っておくだけでできるのでたま作りたいです！
たべれぽの写真
くりようかん
くりようかん
2021.5.3
4.2
野菜ゴロゴロ、ボリュームのあるスープで朝食にピッタリ。主人に頼んだら、あらっ～ドバっとカレー粉を入れすぎてしまい、スパイシーを通り越し、辛い仕上がりに…次回、再チャレンジします。
たべれぽの写真
ハチ
ハチ
2019.7.4
好みの味です。ベーコン抜きですが、美味しかったです。結構ピリッとするので、子どもへの取り分けは難しいかな。
たべれぽの写真
may__inthesea
may__inthesea
2018.9.10
横にオムレツを添えて。美味しかったです。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

パンちゃん
パンちゃん
ブイヨンとはコンソメ（洋風スープの素）のことでしょうか？違ったものでしょうか？
kurashiru
kurashiru
ブイヨンとは野菜や肉、香辛料等を煮込んで旨みを出して濾しただし汁のようなもので、スープなどのベースとして使われます。コンソメはブイヨンにさらに野菜や肉を足し、具材を濾して塩で味付けした完成されたスープになります。今回はブイヨンを使用しましたがコンソメでも似たような風味になりますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみて下さいね。おいしく作れますように。

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