ピリ辛こく旨 味噌バターちゃんこ鍋 レシピ・作り方
「ピリ辛こく旨 味噌バターちゃんこ鍋」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
味噌バター味のこってりちゃんこ鍋はいかがでしょうか。相撲力士が食べる料理をちゃんこと言います。沢山の具材が入っているので旨味たっぷりで、ボリュームもあり、体もポカポカになりますよ。ぜひお試しください。
調理時間:30分
費用目安:600円前後
材料(4人前)
手順
- 準備. にんじんは皮を剥いておきます。しいたけは軸を切り落としておきます。木綿豆腐は水気を切っておきます。油揚げは油抜きをしておきます。
- 1. 白菜は3cm幅に切ります。ニラは3cm幅に切ります。にんじんは短冊切りにします。
- 2. 木綿豆腐は一口大に切ります。さつま揚げ、油揚げは1cm幅に切ります。
- 3. 土鍋にスープの材料を入れて中火で熱し、煮立ったら鶏手羽先を入れて10分程煮込みます。
- 4. 1、2、残りの具材の材料を入れて、中火で8分程煮込み、白菜がしんなりしたら火から下ろします。
- 5. 有塩バターをのせて完成です。
料理のコツ・ポイント
鶏手羽先は、鶏もも肉や鶏手羽元でも代用いただけます。木綿豆腐は、絹ごし豆腐でもおいしくお作りいただけます。辛味が苦手な場合は、ラー油の量を調整してください。
たべれぽ
4.5
4.5
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