おかひじきのイタリアン風サラダ レシピ・作り方

「おかひじきのイタリアン風サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

おかひじきのイタリアン風サラダのご紹介です。おかひじきを氷水に入れる事でシャキッと食感よくしあがるのでサラダにはオススメです。おかひじきのシャキシャキとした食感がクセになりますよ。とても美味しいのでぜひお試しください。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

材料(2人前)

手順

  1. 準備. アボカドの皮を剥き、種を取っておきます。 ミニトマトのヘタを取っておきます。 鶏ささみは筋を取り除いておきます。
  2. 1. おかひじきをボウルに張った氷水に10分入れてシャキッとさせたら、一口大に切ります。
  3. 2. ミニトマトをくし切りにし、アボカドをいちょう切りにします。
  4. 3. 鶏ささみを耐熱ボウルに入れて塩を振り、料理酒を入れてふんわりラップをし、600Wの電子レンジで2分程火が通るまで加熱し粗熱を取ったら、手で割きます。
  5. 4. 別のボウルにドレッシングの材料を混ぜ合わせ、1、2、3を入れて混ぜ合わせたらお皿に盛り、完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ
4.4

19件のレビュー
たべれぽの写真
Maho
Maho
2019.4.22
好みの味です。オカヒジキは今は亡き友人が家庭菜園で作り、初めて食しました。ちょっと悲しい思い出の味です。 今回はアボカドが少し柔らか過ぎたかな⁉️
3人のユーザーが参考になった
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ユーザー039d79
ユーザー039d79
2021.7.5
簡単にできました! ハチミツが合う!
2人のユーザーが参考になった
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yui
yui
2020.5.21
あるもので作ったのでササミなし、レモンではなくワインビネガーですが、美味しかったです。いつもおかひじきはおひたしにとして軽く茹でて食べていましたが、生も美味しいということがわかりリピートしたいと思います。
2人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか?

  • 日持ちはどれくらいですか?

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