にんじんと鶏もも肉のカレー炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. にんじんは皮をむいておきます。
2. 1. にんじんは拍子木切りにします。
3. 2. ニンニクはみじん切りにします。玉ねぎは1cmの角切りにします。
4. 3. 鶏もも肉は一口大に切り、塩を揉みこみます。
5. 4. フライパンにオリーブオイル、2を入れ弱火でニンニクの香りが出るまで炒めます。3を加え色が変わったら端に寄せ1、白ワインを入れ鶏もも肉に火が通るまで7分程焼きます。
6. 5. 中火のまま(A)を入れ全体に味がなじんだら、火から下ろします。器に盛り付け、出来上がりです。