ホワイトソースじゃない⁉︎とろろ和風グラタン　レシピ・作り方

料理のコツ・ポイント

長芋は最後に加えて、ダマにならないように注意です。味噌を加えてから煮てしまうと、香りが飛んでしまうので、味噌を加えてからは弱火で、沸騰させないようにしてくださいね。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W180℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。