えのき入りチーズハンバーグ　　レシピ・作り方

Name: えのき入りチーズハンバーグ
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 鶏ひき肉 100g; えのき 50g; もやし 20g; 溶き卵 1/2個分; おから 大さじ1; 塩 小さじ1/4; 白こしょう ふたつまみ; ピザ用チーズ 10g; オリーブオイル 小さじ1; ミニトマト 2個; パセリ 適量

「えのき入りチーズハンバーグ　」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

糖質3.2g/335Kcal（1人分）えのき入りチーズハンバーグのご紹介です。つなぎにパン粉や粉類を使用せず、おからパウダーを使うことで糖質を抑えています。また、糖質が低めの、えのきやもやしを入れ、ボリューム感を出しています。 ※この糖質量・カロリーは調理法等を考慮した栄養計算を行っているため、通常のカロリー欄に記載されているクラシル独自計算結果と若干の差がある場合がございます。ご了承ください。

調理時間：30分

費用目安：300円前後

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材料(1人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1. えのきは、石づきを切り落とし、粗みじん切りにします。もやしは粗みじん切りにします。
2. ボウルに鶏ひき肉、1、溶き卵、(A)を入れて混ぜます。粘りが出たら楕円形に成形します。
3. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、2を焼きます。焼き色が付いたら裏返し、蓋をして弱火で7分ほど加熱します。
4. 鶏ひき肉に火が通ったらピザ用チーズをのせ、蓋をして弱火のまま加熱します。
5. ピザ用チーズが溶けたら火からおろします。
6. 器に盛り付け、ミニトマトを添えます。パセリを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

えのきともやしは、粗く刻むことで歯ごたえとボリューム感が出やすいです。 ※1日の糖質量等に関しては、個人の身体状況や生活によって違うため、お答えできかねます。また、持病をお持ちの方や妊娠中の方は、糖質制限を行えない場合がありますので、取り組む前に必ずかかりつけの医師や専門家に相談してください。体調に異変を感じるなどした時は、無理して続けることは避けてください。 ※食材の代用や別の調理法による糖質量の変化についてはお答えできかねますのでご了承ください。